～ローフードのメリット3　地球も人間も植物も７０％が水分～

ナチュラルハイジーンのバイブルと言われるフィット・フォー・ライフでは、人間の身体は約70%が水分であり、食べ物も同じ割合の水分を含んでいるものがよい、とあります。

私たちが生きる地球も７０％が水分。

そして、地球上の植物も。

７０％水分を含む食べ物とは生の野菜と果物。

それ以外の、お米、お肉、乳製品などは加工されて水の成分が取り去られてしまっているため凝縮食品と呼ばれます。

フィット・フォー・ライフでは凝縮食品は身体を詰まらせるため、３０％程度に抑えることを勧めています。

水分を摂る目的は

「カラダに滋養を与えること」

と

「体内の浄化」

のため。

その水はペットボトルのミネラルウオーターではなく、栄養素が豊富で、振動している生体活性水であり、浄化力のある生きた野菜や果物の水分がベスト。

「生きている体は、生きている食べ物から作られる」

生の野菜と果物の水分には、人間に必要な栄養素がすべて含まれており、さらにその豊富な水分が栄養素をカラダの隅々まで運び、体内をシャワーのように洗い流して浄化し解毒してくれるのです。

「加熱調理されたものは死んだ食べ物である」

と、ノーウォークジューサーの開発者、ノーマン・ウォーカー博士も著書に記しています。

生の野菜や果物を７０％
凝縮食品を３０％

これが人間のカラダの自然な水分量を保つため勧められている食事の割合です。

ローフードを5割～7割とり入れることで、カラダの水分量を保ちやすくなりますので肌にも潤いが出てきますよ。

（以上、参考文献：「フィット・フォー・ライフ」　ハーヴィーダイアモンド　グスコー出版

“Pure & Simple Natural Weight Control” 　Dr. Norman W. Walker D.Sc., Ph.D.）

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トキハナテ・ホーム・ローフード・シェフ・ベーシックでは、各地の旬の野菜や果物を中心に使える用意工夫をし他レシピで、「敷居が高い」と言われるローフードを取り入れやすくしたコースです。

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カラダは地球上で生きるための大切な乗り物であり神殿です。

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2021/8/30